INGREDISSIMO - Carrageenan Iota, 500 g, Soft Gel, Pure Carrageenan Texture, Gélifiant et Epaississant en poudre, Produit Vegan et sans Gluten, Couleur Beige, Sans Saveur et Sans Odeur

- PURE CARRAGENATE: Additif alimentaire à base de carraghénane pur, standardisé pour fournir une force de gel uniforme dans l'eau. Le carraghénane est un hydrocolloïde naturel provenant d'algues rouges.
- COULEUR ET SAVEUR: Elle se présente sous la forme d'une poudre beige. Elle est également inodore et sans goût, ce qui la rend idéale pour vos recettes. Il est idéal pour les flans, les sauces, les soupes et les crèmes.
- APPLICATIONS: Pour l'élaboration de produits gélifiés mous chauds ou froids. Il est capable de former des produits gélifiés très élastiques, avec la capacité de se reconstituer et résistant à 50ºC.
- PRODUIT VÉGÉTAL: C'est un produit végétalien, qui est également sans gluten. Il ne contient pas de sucres ajoutés ni de substances susceptibles de provoquer des réactions allergiques (allergènes).
- INCLUS: Ingredíssimo iota carraghénane se présente dans un pot en polypropylène de 500 grammes. Durée de conservation de 2 ans dans les conditions de stockage spécifiées. A conserver dans un endroit frais et sec.